后勤管理处开展食堂全面消杀及疫情防控培训

为保障全校师生饮食安全，各餐厅对食堂内外进行全面消杀。2021年3月10日，为全力做好开学后疫情防控和饮食安全保障，同时规范员工疫情防控应对处置流程，后勤管理处餐饮中心召集各餐厅主要管理人员在桂园餐厅一层开展食堂疫情防控培训。

此次培训主要针对食品安全，疫情常态化防控，制止餐饮浪费等方面。培训内容详细覆盖了食堂日常采购，验收，出入库，食品留样，日常消毒，佩戴口罩，门禁管理，疫情防控要求等方方面面。本次培训通过以点带面，以面带全，明确了开学后各食堂各环节防控要求和责任分工，科学有效做好疫情防控工作，切实保障师生员工“舌尖上”的安全。