食堂的消防安全是高校安全工作中的重点之一，为积极响应国家关于加强校园消防安全工作的号召，提升学院食堂餐饮从业人员的防火安全意识，增强自防自救能力，后勤管理处联合安全保卫处于11月13日组织食堂餐饮从业人员开展了食堂消防安全培训和演练活动.
培训过程中，讲解员首先针对火灾发生的主要原因、种类、预防措施、处理办法及便携式灭火器、灭火毯的使用方法及注意事项进行了讲解，并传授了逃生自救的基本技巧。接着在工作人员的指导下，食堂餐饮从业人员进行了灭火器使用、明火扑灭及灭火水枪的实操演练。
此次培训和演练覆盖了全院食堂从业人员，旨在通过实践操作与理论讲解相结合的方式，使餐饮从业人员进一步熟悉基本的消防知识和技能，提高各食堂从业人员的火灾防患意识，也让大家学习到了灭火实操技能，遇突发事故时会更加沉着应对，能够在第一时间有效应对火灾等突发情况，保障师生的生命财产安全。
下一步后勤管理处将持续加强食堂从业人员的消防安全意识，不断提升预防火灾、处置火灾突发事件的应急能力，为创建平安和谐校园夯实基础。
