湄洲湾职业技术学院后勤管理处承担全院学生餐饮服务工作，食堂管理员共3人，负责荔园餐厅与桂园餐厅的管理服务工作。
湄洲湾职业技术学院学生餐饮管理服务工作坚持学生食堂公益性非营利、全成本核算的伙食管理原则，以不断满足学校发展要求和学生生活需求为目标，坚持科学的发展观，坚持“以人为本，依法办伙，科学办伙，民主办伙”的发展理念，以提升服务质量为主线，以节约发展为主题，努力创建与学校发展要求和师生生活需求相适应的，以学生基本大伙为主，结合承包经营的特色风味美食的多元化学生伙食服务体系。
餐饮服务中心实行以食堂为基本核算单位的目标责任管理，实行安卫生、管理服务、廉政建设三项目标责任制。在学院党政的正确领导下，餐饮服务中心在服务质量、管理水平、食品卫生等方面取得了明显进步。
饮食管理服务中心的质量目标是：师生满意率保持在90%以上；重大责任事故为零。
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餐厅名称 |
区域 |
经营性质 |
经营特色 |
餐厅经理 |
管理员 |
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荔园餐厅 |
荔园一层 |
自主经营 |
大众餐饮 |
李向贞 13859844849 |
方建锋 13328829977 |
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国安餐厅 |
荔园二、三层 |
承包经营 |
大众餐饮 风味美食 |
吴明强 13763817058 |
郑锋 13122525878 |
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食惠餐厅 |
桂园一、二层 |
承包经营 |
大众餐饮 风味美食 |
徐杉洋 18050291977 |
杨志勇 13599456159 |
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桂园餐厅（教工） |
桂园三层 |
自主经营 |
自助餐、接待等 |
文龙 13960767496 |
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餐厅营业时间：
早餐6:30-9:00；午餐10:30-13:30；晚餐16:30-19:00
宵夜19:00-22:00(承包经营餐厅)