6月2日,湄洲湾职业技术学院党委副书记林新钊率学院各级工会代表赴教工食堂督查,并现场举行食堂服务保障座谈会,履行学院工会对教工食堂的监督职责,着力改善教工食堂服务质量,提高全院教职工就餐满意度。
座谈会召开之前,林新钊一行先对教工食堂进行实地督查,深入后厨,检查食堂卫生、菜品及后厨环境,详细了解食堂团队结构及运营等情况。
座谈会上,各分工会代表畅所欲言,对食堂的卫生、菜品、厨艺及配套措施等提出了意见和建议。后勤管理处相关负责人对各分工会代表提出的意见进行解答,对食堂运营情况及整改措施作汇报。
林新钊强调,要“办好教工食堂,才能让老师们安心工作”,一是保障食堂环境卫生,提高就餐者的用餐体验;菜品品种保持多样化,采购新鲜的原材料,采用健康的加工方式;二是在保障收支平衡的基础上尽量满足教职工用餐需求,保证在校教职工有充足的营养摄入;三是后勤管理处要加强管理,针对督查发现的问题要落实整改到位,强化员工及厨师培训,不断提升厨师烹饪技术水平,为广大教职工提供更优质的用餐服务。